トップページ ＞ 知ってました？ ＞ 田舎暮らし体験処 蕎麦打ち おくで
〜田舎暮らし体験と手打ち蕎麦懐石料理〜
魚坐の仕入顧問、奥出一順氏の自宅である京都市左京区久多の山里で、田舎暮らしが体験できます。
奥出氏の自宅は築200年の古民家。奥出氏は長年の夢を実現するため、その自宅に手を加え、田舎暮らし体験と手打ち蕎麦懐石料理をご提供する「蕎麦打ち おくで」をオープンしました。
都会から遠く離れた京都と滋賀の境目である左京区の久多は周囲を山に囲まれ、清流が流れる別世界。その景色はどこか懐かしく、大地の香りの中で耳をすませば心地の良い風の音と野生の鳥のさえずりが聞こえてきます。この久多の地だけは時間がゆったりと流れているようです。
自然の恵みを五感で感じた後は、奥出氏自らが作る手打ち蕎麦懐石料理に舌鼓。若狭からの新鮮で旬な海の幸はもちろん、季節を感じさせる山の幸の天婦羅や付き出し、そして和風スイーツなどを歴史を感じさせる古民家の母屋にてたっぷりと味わうことが出来ます。
「蕎麦打ち おくで」は、奥出氏自身『満足いただけるおもてなし』がご提供できるようにと、1日1組様が原則となっており（ただし平日昼のお食事のみのコースを除きます）、しかも完全予約制となっています。
奥出氏自身が直接おもてなしをする「蕎麦打ち おくで」。 京都ののどかな山里の古民家での田舎暮らしを体験して見たい方、田舎で手打ち蕎麦懐石料理を味わってみたい方、ぜひ一度訪ねてみてはいかがでしょうか？
【おすすめ】 ★蕎麦懐石コース・・・5,000円 （税込・お一人様） 内容例 前菜、岩魚造り、山菜の天婦羅、 岩魚の塩焼、鯖寿司、手打ち蕎麦、 和風スイーツ
【平日お昼のみ】 ★季節のおまかせ御膳・・・3,500円 （税込・お一人様）
【スペシャル】 ★なべ懐石コース・・・10,000円 （税込・お一人様/※5名様以上） 「若狭地魚」 又は 「猪（しし）しゃぶ」 のどちらかをお選びいただけます。
完全予約制 ご予約・お問合わせは 075-748-2024 （お電話の場合、１０：００〜２０：００まで受付） 詳しくは・・・↓ |
蕎麦打ち おくで
山に囲まれた久多ののどかな風景
「おくで」の外観 築200年の古民家
のれんをくぐると・・・ 徳川家ゆかりの蓑
【地図】
京都市左京区久多中の町111番地 電話/Fax 075−748−2024
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